| World’s finest pure origin coffees collection Roasted in Italy |
FLORES BIO |
INDONESIA
CAFFÈ MONORIGINE
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La piccola isola di Flores si trova nell’arcipelago indonesiano ed è ricca di vulcani attivi e inattivi che creano terreni fertili ideali per la produzione di caffè. L’isola di Flores è conosciuta come origine di dolci caffè robusta. Qui il caffè viene coltivato negli altipiani di Manggarai e Ngada, ad altitudini tra i 400 ed i 1000 metri ad opera di piccoli agricoltori. I raccolti, esclusivamente realizzati a mano, avvengono nei mesi da giugno ad agosto. Descrizione organolettica: questo caffè si presenta molto corposo con sapore neutro e leggermente cioccolatoso. Privo di acidità, emana un odore di cacao. |